Com triar un multicooker per a tota la família

Actualitzat: 02/10/2018 12:37:48

En triar un multicooker, primer heu de prestar atenció a la funcionalitat del dispositiu.


el contingut


  1. Característiques que val la pena prestar atenció
  2. Tipus de multicookers
  3. Què tria el multicooker
  4. Opcions de selecció
  5. Funcions addicionals
  6. Quant són multicookers
  7. Els millors fabricants de múltiples usuaris: quina empresa escollir
  8. Vídeo de selecció multivarc

Com escollir un multicooker

!

Es recomana familiaritzar-se amb les valoracions - millors multicookers per revisions d’usuaris qualificació millor multicooker de Redmond i els millors multicookers de Panasonic segons experts.


Com triar un multicooker: característiques que val la pena prestar atenció

En triar un multicooker, val la pena considerar els següents paràmetres:

  1. Tipus de multicooker;

  2. Volum de bol;

  3. Tapa de bol;

  4. Potència del dispositiu;

  5. Mètode de control;

  6. Modes predefinits;

  7. Funcionalitat addicional.

  8. També és important el fabricant del dispositiu.

Tipus de multicookers

Tots els multicookers del mercat es poden dividir de forma molt condicional en dos tipus: universal i especialitzat. Els primers són aptes per preparar gairebé tots aquells que necessitin plats de tractament tèrmic perllongat (cuinar, cuinar, coure), mentre que els segons permeten cuinar alguns productes gairebé perfectament.

Universal Multivarki

Universal Multivarki

Dissenyat per a fer bullir, cuinar, coure i un tractament de calor similar prolongat de gairebé tot tipus de productes. Sovint, aquests dispositius es troben al pressupost i als rangs de preus més baixos (fins a 5 mil rubles).

Aquests multicookers són idonis per a amfitrions no exigents. No obstant això, val la pena recordar que aquests dispositius no podran cuinar iogurt o altres plats sensibles a la temperatura.

Virtuts

  • Preu baix;

  • Apte per cuinar un gran nombre de plats.

Desavantatges

  • Cuini imperfecte;

  • Posseir una funcionalitat baixa;

  • En el procés de preparació de plats complexos (per exemple, pilau), serà necessari processar alguns productes per separat;

Què tria el multicooker

Què tria el multicooker

L'elecció del multicooker és evident. Si no hi ha requisits especials per al gust de plats preparats, podeu adquirir un model universal. En general, en relació amb aquests multicookers, els fabricants no indiquen especialització.

Si la qualitat dels aliments és especialment important (per exemple, quan estan preparats per a un nen), val la pena comprar un model especialitzat. Normalment, els fabricants especifiquen la destinació directament a la descripció del dispositiu.

Opcions de selecció

En triar un multicooker, tingueu en compte els següents paràmetres, que determinen la funcionalitat i el rendiment del dispositiu:

  1. Volum de bol;

  2. Tapa de bol;

  3. Poder;

  4. Mètode de control;

  5. Modes de funcionament.

La funcionalitat addicional del multicooker també és força important, ja que depèn de la facilitat d’ús.

Volum de bol

La quantitat d'aliments que es pot cuinar en un cicle en una olla de cocció lenta depèn directament del volum de la tassa.Però també determina la profunditat i la qualitat de la calefacció. En els multicookers pressupostaris, dissenyats per a més de 4 litres i amb una capacitat de 1,5 kW o més, els plats de textura heterogènia s'escalfen de manera desigual. Això provoca la crema d’aquests productes que es troben molt a prop de l’element de calefacció.

Com a resultat, en el pressupost multicooker es pot utilitzar tot el volum del recipient, excepte per cuinar sopes.

I el volum òptim per a la tassa és de 2 a 4 litres. Aquests envasos s’eviten simplement del multicooker per al rentat i es minimitza el risc de cremar-se o escalfar-los desigualment.

El multivarki amb un volum de bol de menys de 2 litres només s'ha d’adquirir si s’utilitzen per una sola persona. Cuinar el sopar per a tota la família en aquest dispositiu no funcionarà.

Tapa de bol

En multivarcs s'utilitzen tres tipus de bols:

  1. Acer sense recobriment addicional;

  2. Acer amb recobriment de tefló antiadherent;

  3. Acer amb recobriment ceràmic antiadherent.

Boles d'acer sense recobriment addicional

Bol de ferro

Els recipients d'acer sense recobriments antiadherents són extremadament rars i, principalment, en models multicanal d'ultrabudatge.

Virtuts

  • Transferència de calor eficient, que redueix la potència del dispositiu;

  • Els paràmetres operatius no canvien quan les ratllades al recipient;

  • Preu baix del dispositiu;

Desavantatges

  • Els productes es crema;

  • No poseu propietats antibacterianes;

  • Difícil d'atendre;

  • Quan es cuina, afegir oli;


No obstant això, pràcticament no es produeixen bols sense recobrir i, en la majoria absoluta de models de multi-cuines, s’instal·len contenidors recoberts de tefló o ceràmica.

Acer recobert de tefló

Bol de tefló

La tassa antiadherent més comuna amb un recobriment de tefló. Fins i tot es fan servir en models de pressupostos multicookers. Les copes recobertes de tefló són molt adequades per a multivarcs universals.

Virtuts

  • Excel·lent efecte antiadherent;

  • Molts aliments es poden cuinar sense oli.

  • Preu baix;

Desavantatges

  • Per a la preparació d'alguns productes encara cal utilitzar oli;

  • No es recomana rentar un recipient en el rentaplats.

  • Inestabilitat per diferències de temperatura;

  • El tefló és inestable davant de les tensions mecàniques i fàcilment esgarrapades, fins i tot amb coberts de plàstic. Haureu d'utilitzar espumadores i espàtules especials de silicona;

Acer recobert de ceràmica

recobert de ceràmica

Multivarki, equipat amb bols d’acer amb revestiment ceràmic, no es compleix massa sovint i, alhora, són més cars que altres models. Però són perfectes per als amants dels aliments saludables.

Virtuts

  • La gran majoria dels plats es poden cuinar sense utilitzar mantega;

  • Les propietats antibacterianes del recobriment mantenen els productes frescos durant més temps (encara que, per descomptat, no es recomana mantenir-los al bol durant molt de temps);

  • Alta resistència mecànica del recobriment (fins i tot a les ratllades deixades per coberts metàl·lics);

  • Preservació del sabor ric dels productes;

Desavantatges

  • L'estructura porosa del material fa que els productes colorants deixin petjades a les parets interiors del recipient;

  • Les propietats antiadherents desapareixen amb el temps;

  • El recobriment és sensible als canvis de temperatura;


No obstant això, les excel·lents propietats antibacterianes, la capacitat de cuinar sense oli i conservar el gust dels productes fan que aquests multicookers siguin una excel·lent opció per als amants de la dieta saludable.

Potència

Com més gran sigui la capacitat del multicooker, més ràpid es escalfa fins a la temperatura desitjada. Però al mateix temps, el consum d’energia augmenta.No obstant això, escollir un multicooker, haureu de parar atenció al model, la potència del qual correspon al volum de la tassa.

  1. Fins a 3 litres - 500-800 W;

  2. De 3 a 5 litres - 800-2000 W;

  3. De 5 litres - més de 2000 watts.

Si la potència del multicooker és superior a la necessària (per exemple, els models de 3 litres per a 2000 W es poden trobar al mercat) - no us preocupeu. Però si és inferior, s'escalfa massa lentament i les capes inferiors dels productes simplement començaran a cremar.

Mètode de control

En els multicookers moderns, s'utilitzen dos tipus de taulers de control: tocar i prémer. No tenen avantatges ni desavantatges particulars, val la pena triar segons les vostres preferències.

Al mateix temps, els panells de control de botons són una mica més pràctics, ja que ofereixen una resposta tàctil clara - i és clar quin programa està instal·lat o el mode està en marxa. I podeu tocar-los amb mans brutes o humides sense el risc de canviar accidentalment els paràmetres de funcionament (a diferència dels mòduls tàctils que fins i tot poden reaccionar al tacte accidental)

Modes de funcionament

Com més gran sigui el nombre de modes i programes automàtics que el multicooker admet, més plats es poden cuinar amb ell.

No obstant això, amb un nombre extremadament elevat de programes automàtics (més de 40-50), les diferències entre ells són absolutament mínimes. En conseqüència, moltes maneres simplement no són necessàries i són més com una eina de màrqueting.

Funcions addicionals

Funcionalitat addicional

Entre les funcions addicionals més importants i pràcticament útils dels multicookers hi ha:

  1. Calefacció 3D;

  2. Mode de calefacció;

  3. Mode de torrat;

  4. Temporitzador d'arrencada retardat;

  5. Funció de l'olla;

  6. Mode de remull;

  7. Mode de temperatura;

  8. Funció Multipovar;

  9. Mode de cocció del iogurt;

  10. Elevació TEN.

Calefacció 3D - Una característica molt útil. La majoria dels multivarcs utilitzen un sol element calefactor, que es troba a la part inferior del recipient. Als dispositius amb aquesta funció hi ha diversos elements. També es troben a la zona de les parets laterals del recipient, que proporciona una calefacció ràpida i completa. Per tant, els productes no s'enganxen i es preparen uniformement.

Mode d'escalfament proporciona un ràpid augment de la temperatura a curt termini al recipient. Per tant, els plats es tornen més saborosos, però no es sobrecaliente. Una característica útil per a aquelles persones que solen menjar aliments durant diversos dies alhora.

Mode de torrat també augmenta ràpidament la temperatura del recipient, però a valors més alts que durant la calefacció. En multicookers amb aquesta funció, podeu fregir diversos aliments.

Retardar el temporitzador - característica realment útil. Amb ell, es pot posar el menjar a la cuina lenta a la nit - i al matí estaran preparats! Però val la pena recordar que això només és adequat per a alguns plats.

Funció de l'olla de pressió - el mode en què el multicooker està tancat hermèticament i s'escalfa bruscament. Per tant, la pressió augmenta a l'interior. I els productes, per tant, es preparen molt més ràpidament. Funció útil per als amants dels plats cuits.

Mode de remull normalment inclòs en el programa de cocció de farinetes de fesols. En ell, l'aigua en què es troben els pèsols o mongetes s'escalfa a la temperatura òptima, la qual cosa redueix la rigidesa d'aquestes verdures. Això us permet fer-ho sense remullar la crup.

Mode de temperatura inclòs després de cuinar. Manté els aliments calents. Una característica útil, especialment en combinació amb un començament retardat.

Funció Multipovar (també anomenat mode manual) amplia les capacitats del dispositiu. És possible canviar de forma independent la temperatura, el temps de cocció, el mode de funcionament actual i altres paràmetres. Amb la funció "Multi-cook", podeu utilitzar la cuina lenta com a fabricant de pa, fabricant de iogurt, olla a pressió i altres aparells de cuina.

No obstant això, en la funció "Multipovar", caldrà dedicar massa temps al dispositiu; de fet, tots els processos de cuina es fan manualment.

Mode de cocció del iogurt - Una característica útil per als amants de les begudes casolanes de llet amarga. Com el seu nom indica, en ella la multi-cuina fixa la temperatura i la pressió òptimes per fer el iogurt.

Elevació TEN - una funció que converteix el multicooker en una cuina elèctrica de ple dret. En ell podeu configurar el panell o la paella.

Quant són multicookers

El cost dels multicookers depèn directament de la potència i la funcionalitat del dispositiu. El preu comença entre 1,5 i 2 mil rubles per a models de gamma baixa.

Però la gran majoria dels models multicooker estan en el rang de preus de 4-10 mil rubles.

Els millors fabricants de múltiples usuaris: quina empresa escollir

Entre els fabricants de multicookers es poden distingir les següents empreses:

  1. Supra, Polaris - produeix multicookers d'alta qualitat de la classe mitjana i pressupostària;

  2. Moulinex, Panasonic - produeix multicookers de qualitat de la classe mitjana i alta;

  3. Redmond: multicookers de gran qualitat, però sovint cars.

  4. Entre la classe pressupostària també es poden distingir Scarlett i Vitesse. I els millors multicookers premium són produïts per Cuco, però el seu preu oscil·la entre els 35 mil rubles.

!

En els articles següents, els nostres experts us expliquen com fer-ho tria microones casa i secrets selecció de mini forns per a la cuina.

Vídeo de selecció multivarc




Atenció! Aquest material és l’opinió subjectiva dels autors del projecte i no és una guia per comprar.
Comentaris
S'estan carregant els comentaris ...

Valoracions del producte

Consells per triar

Comparacions