Com triar una fondue

Actualitzat: 20/03/2014 12:11:00
Sovint veniu a visitar-vos i no us agrada estar a l'estufa? Intenta fer fondue. Es triga menys de cinc minuts i els clients gaudiran d’un plat deliciós.

La més fàcil de preparar és la fondue de xocolata. També hi ha formatge, peix i carn. Segons els ingredients que utilitzareu per a la fondue, heu de seleccionar un suport de fondue.

Com triar el producte i què es pot buscar en comprar, en el nostre article ho explicarem.

tria una fondue

Tipus de fondyushnits: quin triar: elèctric o cremador

L’electricitat o el foc s’utilitzen per escalfar la fondue. No es pot dir que qualsevol d’aquestes dues fonts de calor sigui millor: els productes elèctrics i els cremadors tenen els seus propis avantatges i desavantatges.

Fons Burner

Fons Burner

Per escalfar aquests productes, s'utilitza una espelma o un cremador, que es carrega amb tauletes especials o gel que no emeten olor, sutge o fum. Els plats de cremar saborosos són ideals per crear un ambient romàntic a la casa o només un ambient acollidor a les nits d’hivern.

Virtuts

  • Les fondues amb cremadors o espelmes no estan "lligades" a un sol lloc. Pots portar-los amb tu on no hi ha electricitat (per exemple, per a la natura);

  • Amb un cremador, és possible ajustar l'alçada de la flama i, per tant, la velocitat de calefacció.

Desavantatges

  • És necessari comprar combustible per aprimar Un litre de gel és suficient per a 8-10 vegades d’ús, un comprimit - per a un ús (aproximadament 2-3 hores);

  • La termoregulació no és possible en tots els fons de gravadors.

Fonduers elèctrics

Fonduers elèctrics

A causa de la ràpida calefacció i la capacitat de regular la temperatura, els aparells elèctrics de fondue són una opció excel·lent per als plats de formatge, carn i postres que cal cuinar a una temperatura determinada. Aquests fondus són connectats a la xarxa elèctrica, de manera que no es poden utilitzar fora de la casa.

Algunes fondues tenen cables magnètics. S'obren, si una persona toca accidentalment el cable i, per tant, evita que vessi fondue a la taula o al desgraciat convidat. També hi ha models amb cables elèctrics massa curts. En comprar aquests productes, és aconsellable abastir amb una extensió perquè pugueu "treure" de la taula a la presa de corrent.

Les fondues elèctriques estan fetes de metall i sovint tenen un recobriment antiadherent, que facilita el procés de rentar els plats.

Virtuts

  • Apte per a tot tipus de fondue;

  • Seguretat Adequat per a la llar amb nens petits.

  • No cal comprar combustible;

  • Sistema convenient de termoregulació;

Desavantatges

  • No es pot utilitzar a l'aire lliure ni a habitacions sense electricitat;

  • Crea un ambient menys confortable a la casa, en comparació amb els cremadors. No obstant això, alguns models estan equipats amb indicadors de llum que imiten la flama del cremador. Això els fa semblar més a productes de gravació clàssics.

Què compra fondyushnitsu per a xocolata, formatge, carn i fondue de verdures

Quin tipus de fondue comprar

Els envasos de fondue són de ceràmica, argila i metall (acer inoxidable i fosa):

  1. Els productes de ceràmica i argila són aptes per fer postres o fondues de xocolata. No estan dissenyats per crear plats de carn, peix o verdures que requereixin temperatures més altes. Aquests productes són molt fràgils i vulnerables. Amb un cop fort, poden trencar-se i exposar-se a temperatures elevades. Aquestes fondues no es poden escalfar a l’estufa.

  2. Els productes de fosa són ideals per cuinar fondue de carn. Escalfen els aliments de manera uniforme i mantenen la calor durant molt de temps. Aquests plats són duradors i duradors, però són poc adequats per fer formatge i formatge de xocolata. A més, els fons de fosa són molt pesats i tendeixen a absorbir les olors. Si el suport de fondue de fosa no té capa antiadherent protectora, s'ha d'utilitzar per preparar un tipus de fondue (per exemple, carn o peix).

  3. Fondyushnitsa d'acer inoxidable - model universal. És adequat per cuinar qualsevol aliment i resisteix a altes temperatures. Es pot posar a l’estufa per cuinar més ràpidament la fondue.

Quin element de calefacció és millor: un cremador o una espelma?

La vela s’utilitza només per escalfar plats de fang o ceràmica i fer fondues de xocolata. La seva temperatura no és suficient per cuinar un altre plat. A més, una espelma en incendi no pot escalfar un recipient gran i proporcionar una gran empresa amb fondue (de 5 a 6 persones).

El cremador guanya en aquest sentit. Proporciona la preparació de qualsevol quantitat de fondue i es pot utilitzar per escalfar fondues de qualsevol material. A més, en la majoria dels models de gravadors, podeu ajustar l'alçada i la intensitat del foc.

Què cercar abans de comprar - consells pràctics

  1. Pareu atenció a la quantitat de plats. Si voleu gaudir de la fondue en un cercle d'amics limitat o juntament amb el vostre ésser estimat, escolliu recipients de 0,7–1 l. Si necessiteu comprar una ampolla de fondue per a una família nombrosa, o sovint us relaxeu en una empresa gran, farà una capacitat de 1,5–2,5 litres. El volum estàndard d’una caixa de fondue és de 1.3–1.5 l. Tingueu en compte també el fet que heu de triar més recipients per a plats de carn, verdura i peix, mentre que n'hi haurà prou de 0,3-0,4 litres per cuinar la fondue de xocolata.

  2. En comprar, tingueu en compte que les manetes de fondue de fusta tenen una conductivitat tèrmica pobra, és a dir, no corre el risc de cremar-se. No obstant això, no són molt duradores i no els agrada "banyar-se" al rentaplats. Les nanses de metall són més duradores i sense pretensions, però són molt calentes.

  3. Preste atenció a les forquillesinclòs en el conjunt de fondue. Trieu productes amb nanses llargues. És convenient que aquestes plomes estiguin fetes d’un material sense calefacció (fusta o plàstic). Perquè els clients no confonguin els broquetes, trieu productes amb etiquetes multicolors al mànec. En comprar, també considereu que per tastar una fondue dolça una persona necessitarà una forquilla, mentre que per a un plat de carn haurà d’utilitzar dos broquetes.


Atenció! Aquest material és l’opinió subjectiva dels autors del projecte i no és una guia per comprar.
Comentaris
S'estan carregant els comentaris ...

Valoracions del producte

Consells per triar

Comparacions