Com triar una liquadora per a la llar

Actualitzat: 26/01/2014 16:45:18 PM

En triar una batedora, val la pena considerar primer els escenaris previstos d’utilitzar aquest dispositiu.


el contingut


  1. Paràmetres que val la pena prestar atenció
  2. Tipus de liquadores
  3. Els criteris principals per triar una batedora
  4. Funcions de batedora addicionals
  5. Quant costa la liquadora?
  6. Els millors fabricants de licors, quina empresa escollir
  7. Vídeo de selecció de Blender


com triar una liquadora

!

Us recomanem que llegiu l’article d’un expert selecció del mesclador per a la llar ..

Com triar una liquadora per a la casa: els paràmetres que val la pena prestar atenció

En triar una liquadora, tingueu en compte els paràmetres següents:

  1. Tipus de liquadora;

  2. Capacitat;

  3. El nombre de velocitats de treball;

  4. La possibilitat de treure el ganivet;

  5. Nombre i tipus de broquets (per a liquadores d'immersió);

  6. Funcions addicionals (treballs com a molinet, molinet de cafè, espremedora, tallador de verdures, manera de triturar productes i cuines de sopa).

  7. També és important el fabricant.

Tipus de liquadores

Els liquadors es divideixen en dos tipus segons el principi d'operació: submergible i estacionari.

Licors d'immersió

Licors d'immersió

El disseny de liquadores d'immersió no inclou la capacitat per a productes de terra. Els ganivets de tall es col·loquen en una "cama" especial que es submergeix en una tassa (o paella) amb aliments que cal processar amb aquest dispositiu.

Virtuts

  • Adequat per processar grans quantitats de productes (per exemple, quan es produeix confitura, melmelada, etc.);

  • El risc de deteriorament a causa d’una fallada de la capacitat és simplement absent a causa de la manca de capacitat;

  • Simplicitat en el servei: és fàcil de rentar la "cama" submergible;

  • No hi ha necessitat de canviar els productes del dipòsit en el qual estaven preparats, a la capacitat del liquador. Això, per exemple, trobarà el seu ús en la preparació de purés vegetals calents per a nens a casa;

Desavantatges

  • Per crear una consistència uniforme de puré de patates, haureu de moure moltes mans;

  • Funcionalitat baixa: només són adequats per fer puré de patates (amb textura i textura diferents)

  • Quan es processa un gran nombre de productes, es cansa les mans;

  • La velocitat de cocció de puré de patates és inferior a la de les instal·lacions mixtes;


Els liquadors d'immersió seran una solució excel·lent en els casos en què necessiteu preparar patates triturades en grans quantitats i no hi hagi cap desig de canviar els productes del contenidor en què van ser processats o emmagatzemats. Per a altres casos (trituració, divisió de gel, etc.) no funcionaran.

Batedors fixos

Batedors fixos

Els liquadors estacionaris estan equipats amb un recipient en el qual es produeix la mòlta de productes. Per a aquesta funcionalitat hi ha ganivets responsables, situats a la part inferior del recipient. Com a resultat, els mescladors d'aquest tipus poden triturar no només fruites i verdures, sinó també grans de cafè, espècies, gel i convertir la carn en farciment.

Virtuts

  • Fàcil d’utilitzar: només cal posar els productes al contenidor i prémer el botó d’inici;

  • Alta potència i rendiment;

  • Suport per a múltiples maneres d'operació;

  • Àmplia funcionalitat;

Desavantatges

  • Algunes dificultats en la cura: s'ha de treure i rentar de l'interior la capacitat de triturar productes alimentaris. És especialment problemàtic netejar si els ganivets són fixos;

    La quantitat màxima del producte processat està limitada per la capacitat del contenidor;

    És necessari tenir cura durant l’operació, ja que els danys al contenidor faran que no s’inutilitzi tot el liquador.

Els liquadors estacionaris són dispositius versàtils per utilitzar a la cuina si s'utilitzen petites quantitats de menjar a la cuina.

Quina liquadora cal triar

Tot i que els batedors submergibles i fixos tenen un propòsit similar (són necessaris per als productes de mòlta), les seves àrees d'aplicació no es tallen, de manera que l'adquisició de dos dispositius d'ambdós tipus serà una solució ideal.

Per exemple, la preparació de puré de patates utilitzant una liquadora d’immersió és molt més convenient que utilitzar una liquadora estacionària. Però aquí podeu barrejar còctels de fruita o triturar només la carn estacionària.

Si el pressupost és molt limitat, val la pena determinar quins són els usos del liquador més sovint. Si per triturar o barrejar productes quan es couen en un altre recipient (per exemple, els purés de verdures després de cuinar en una olla lenta), és millor submergir-lo. Si per triturar productes en la fase inicial o final de la seva preparació, és millor estacionari.

Opcions de selecció de Blender

Opcions de selecció de Blender

En triar una liquadora, tingueu en compte els paràmetres següents:

  1. Poder;

  2. Capacitat (per a liquadores estacionàries);

  3. Nombre de velocitats;

  4. Nombre de broquets (per a liquadores submergibles);

  5. Tipus de ganivets;

  6. Material de bol;

  7. Material submergible;

  8. Funcions addicionals.

Potència de la batedora

El poder de Blender afecta directament el seu rendiment. Com més gran sigui, més ràpid es moli el producte. A més, determina la compatibilitat del liquador amb els aliments que planegen processar.

Per tant, els liquadors amb una capacitat de fins a 150-200 W són aptes per processar només fruites i verdures no sòlides. Però els dispositius, dissenyats per a 400-500 W, poden triturar aliments crus durs (com ara pomes, arrels i carn). Si voleu processar gel, triturar cafè o espècies, haureu de parar atenció als batedors amb una capacitat de 700 watts.

Val la pena recordar que els bescanviadors d’alta potència poden sobreescalfar-se. Per tant, la compra d’un dispositiu de 500 W o superior, heu d’assegurar-vos que té un mode de funcionament del pols. En ell, els batedors funcionen per un temps limitat (fins a 1-3 minuts), després del qual "descansen" per refredar la unitat i continuen treballant de nou.

Capacitat

La capacitat afecta tres paràmetres: el nombre de productes processats, la velocitat de la seva rectificació i la uniformitat de la textura del puré acabat.

Per processar els productes tan aviat com sigui possible i obtenir un pur homogeni, heu de triar combinadors amb una petita quantitat de capacitat. En aquest cas, la quantitat de menjar ja preparada serà petita i hauràs d'informar-la constantment i canviar-la.

Per processar la quantitat màxima de productes, haureu de comprar una liquadora amb gran capacitat. Però cal tenir en compte que per obtenir un pur homogeni és necessari barrejar periòdicament el menjar inherent a ell.

Nombre de velocitats

El nombre de velocitats no només afecta la velocitat de processament dels productes, sinó també la textura del puré acabat (o la barreja). Així, a un petit nombre de revolucions, la batedora es fa més com una funció de mesclador i talla els productes mínimament. I a altes velocitats, trituren fins i tot gel, fruits secs, grans de cafè i espècies.

Si teniu previst utilitzar una batedora per a diferents propòsits: des de la preparació del puré de fruites fins a la mòlta del cafè, hauríeu de comprar un model amb diversos límits de velocitat. En cas contrari, és suficient un dispositiu senzill.

També val la pena recordar que a gran velocitat el blender se sobreescalfa i, com a conseqüència, és millor utilitzar dispositius que admeten operacions de polsos.

Nombre de broquets

El nombre de broquets per a la barreja d'immersió determina el seu abast. A la majoria de models només hi ha un instal·lat, pensat per a un trencat fort (convertint-se en puré).

També hi ha un broquet dissenyat per a la mòlta dels aliments sense convertir-lo en una pasta homogènia; i un batedor que s’utilitza per barrejar (com un mesclador).

En comprar una batedora d'immersió, heu d'escollir el model amb la majoria de brocs; a continuació, aquest dispositiu podrà substituir diversos tipus d'aparells de cuina alhora i es pot utilitzar en diversos casos.

Tipus de ganivets

Els ganivets en liquadores poden ser removibles i fixats de forma rígida. Es recomana escollir models en els quals es pot desconnectar. Això netejarà a fons el recipient o la part d’immersió de la liquadora.

Els ganivets extraïbles també tenen un desavantatge: si no es fixen fermament després de la instal·lació, poden volar. Per tant, val la pena assegurar-se que el disseny del subjecte elimina la possibilitat d’una "instal·lació" incompleta.

Material de bol

Material de bol

Material de bol. El recipient per a productes en liquidadors fixos pot ser de plàstic, vidre o metall.

Bols de plàstic

Virtuts

  • Preu baix;

  • Fàcil d'atendre.

Desavantatges

  • No apte per a ús amb productes calents;

  • Amb el pas del temps, perden l'aspecte atractiu i es poden ratllar des de l'interior o per fora.

Bots de vidre

Virtuts

  • Adequat per a ús amb productes calents (no obstant això, no cal posar productes molt calents en un recipient fred);

  • Fàcil de netejar;

  • Conservar un aspecte atractiu durant molt de temps;

Desavantatges

  • La fragilitat mecànica, pot trencar amb l'impacte;

  • Preu alt;

  • Fragilitat tèrmica. Si introduïu menjar molt calent en un recipient fred, es pot trencar;

Bols de metall

Virtuts

  • Màxima resistència mecànica. Dotat d’aquestes boles, els batedors poden utilitzar-se de manera segura per triturar les nous o triturar el cafè;

  • Resistència tèrmica: el recipient no es trencarà amb els productes calents.

Desavantatges

  • No serà possible ajustar visualment la consistència dels productes i desactivar la batedora per aconseguir la textura òptima;

  • Material submergible. Es pot fer de plàstic o de metall;

  • Massa alta;

  • Preu alt;

Material submergible

Els avantatges de la part submergible plàstica:

  1. Baixa massa;

  2. Fàcil de rentar;

  3. Preu baix

Desavantatges de la part submergible plàstica:

  1. No es recomana l'ús amb productes calents;

  2. Inestabilitat mecànica: pot impactar.

Els avantatges de la part submergible metàl·lica:

  1. Alta resistència mecànica, el risc de deformació és mínim;

  2. Es pot immergir en productes calents.

Desavantatges de la part submergible metàl·lica:

  1. Cost elevat;

  2. Massa elevada, que provoca un augment de la fatiga de les mans amb un ús prolongat.

Funcions de batedora addicionals

funcions del liquador

Entre les funcions addicionals que es poden implementar en els batedors, els més pràctics són els següents:

  1. La presència d'un mode de pols;

  2. La presència de trituradora;

  3. Mode molinet de cafè;

  4. Mode Juicer;

  5. Mode trituració;

  6. Mode de tallador de verdures;

  7. Mode Supovarki.

Mode d’impulsos

El funcionament premut és imprescindible per a les batedores d'alta potència (de 500 W). Permet evitar el sobreescalfament de la unitat, ja que el motor pot quedar-se permanentment esgotat.Si la batedora no és pulsada, no heu d’utilitzar el dispositiu a altes velocitats durant més d’1 a 3 minuts sense interrupció.

Trituradora

Un triturador: un ganivet d’una configuració especial que s’utilitza per tallar productes sense convertir-los en puré de patates. La funció és molt útil, de manera que es recomana triar models equipats amb ella.

Mode molinet de cafè

El mode del molinet de cafè està dissenyat per a la mòlta de grans de cafè o espècies. En els batedors equipats amb ells, el ganivet es troba molt a prop de la base del recipient, el que permet convertir els productes sòlids en pols. No obstant això, la qualitat de la mòlta (la homogeneïtat de la pols, la preservació del gust) en aquests dispositius no és gens perfecta. A més, després de processar el cafè o les espècies, haureu de rentar molt bé el recipient.

Per tant, els liquadors amb un mode de molinet de cafè només s'han d’adquirir si no hi ha requisits especials per a la qualitat de la mòlta i hi ha una voluntat de rentar bé el recipient.

Mode Juicer

El mode Juicer sol estar present només en dispositius especials, els anomenats liquidificadors. La funció és bastant pràctica, però només si sovint necessiteu preparar sucs. Hi ha dos desavantatges d’aquests dispositius: en primer lloc, a causa de la unitat comuna, només podeu utilitzar-la en un mode (o una batedora o espremedora, però no al mateix temps); i en segon lloc, hauràs de rentar dues vegades la capacitat.

Mode de fragmentació

El mode de trituració està dissenyat per tallar els productes i s’implementa a nivell de maquinari: s’utilitza un ganivet circular especial per a aquests propòsits. La funció és bastant útil, però val la pena recordar que és apta per a processar excepcionalment la mida o el diàmetre de les verdures. La colada de tallar, per exemple, l’ús d’aquesta mescladora no funciona.

Un altre desavantatge del mode de trituració és que pot ser molt perillós, ja que els productes s'alimenten manualment.

Mode de tallador de verdures

La manera de tallar vegetals també s'implementa a nivell de maquinari en forma de ganivet de forma especial. Li permet tallar menjar en cubs petits. La funció és útil i bastant segura, per tant, es recomana.

Mode Supovark

El mode Supovark es troba en un nombre extremadament petit de models de liquadores. Aquesta funció consisteix a escalfar el contingut del recipient. En combinació amb un tallador de verdures, aquesta liquadora li permet cuinar la sopa de verdures en poques tecles.

L’únic inconvenient d’aquest mode és l’alt cost dels dispositius equipats amb ell.

Quant costa la liquadora?

El cost d’una liquadora depèn del tipus, potència, funcionalitat i materials utilitzats en la seva construcció.

Per tant, el preu dels liquadors d'immersió parteix d'uns pocs centenars de rubles. La gran majoria dels models estan en el rang de preus de 3-500 rubles, i els dispositius de primer nivell poden costar des de 20 mil rubles.

El preu dels liquadors fixos parteix d'uns pocs centenars de rubles. La gran majoria dels models estan en el rang de preus de 4-8 mil rubles, i els dispositius de gamma alta poden costar des de 15 mil rubles.

Els millors fabricants de licors, quina empresa escollir

Els millors fabricants de Blender

Bàsicament, les barreges són produïdes per les mateixes empreses que produeixen altres aparells de cuina. Els més fiables són els següents:

  1. Bosch: fabricant de bescanviadors de classes pressupostàries. Amb un preu baix, mostren una gran durabilitat i practicitat;

  2. Braun: produeix barrejadors de classe mitjana amb una àmplia funcionalitat i una excel·lent durabilitat;

  3. Philips també és un fabricant de batedores de gamma mitjana;

  4. Rawmid, Vitek - instal·ladors de primera qualitat es recomana per a la compra.

Entre els productors d'ultrabudgetaris (amb un preu de fins a 1.000 rubles), es poden seleccionar les empreses de Scarlett. En la majoria dels casos, els seus productes són prou fiables, però el percentatge de defectes pot ser força gran.


Vídeo de selecció de Blender


Atenció! Aquest material és l’opinió subjectiva dels autors del projecte i no és una guia per comprar.
Comentaris
S'estan carregant els comentaris ...

Valoracions del producte

Consells per triar

Comparacions